L'Ourson dans les vignes du saumurois

Mis à jour : 3 janv. 2019

Dimanche 21 octobre, la compagnie était de sortie. Mais point de scène, de rideaux ni de spectateurs... simplement le plaisir des adhérents de l'Ourson Blanc de partager une journée ensoleillée dans le vignoble saumurois! Des vignes du Puy-Notre-Dame au chai du Domaine Mélaric, de l'Auberge des Isles aux rives du Thouët, suivez le récit et les photos de cette belle journée !


Après un petit périple en car depuis l'Anjou bleu, nous arrivons à Argentay où nous marchons vers la parcelle de vigne de notre guide, Aymeric Hillaire.


C'est l'heure des présentations, Aymeric présente l'histoire du Domaine Mélaric qu'il a créé avec sa femme Mélanie Cunin il y a une dizaine d'années.


Nous voici au milieu des vignes pour mieux comprendre l'impact de la nature des sols et de la culture biologique sur la qualité du raisin et donc du vin. On trouve principalement du chenin, du cabernet franc, mais aussi du grolleau !



Retour à Doué-la-Fontaine, pour une visite du chai du Domaine Mélaric afin de comprendre la vinification.

C'est l'heure de la dégustation ! Rouge, blanc sec et même blanc moelleux. Cuvées Billes de Roche, Clos de la Cerisaie, Funambule...

Après cette mise en bouche, nous reprenons le car pour Montreuil-Bellay et le restaurant l'Auberge des Isles pour son dernier jour de la saison.

Grande troupe, grande tablée !

Une délicieuse entrée accompagnée d'un Saumur blanc 2017 du Château de Fosse-Sèche.


A suivre le plat composé de produits bio ou locaux qui réveillent les papilles.

Et pour accompagner ce plat, la dernière cuvée de l'emblématique Clos Cristal "Cristal Closed" un Saumur Champigny.

Et voici la vue au sortir du restaurant : les rives du Thouët !

C'est l'heure de la balade digestive sous le soleil toujours radieux !

Petite photo de groupe devant le château pour immortaliser ce moment.

On dirait que les adhérents n'ont pas envie de partir...

Le retour en car a été bien calme...

Avec quelques rimiaux parfaitement contés par Bertrand !

Retour à la maison avec quelques souvenirs à partager !

© 2018 Compagnie de l'Ourson Blanc. 
 

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